杨梅中含有维生素C，黄瓜中有维生素C分解酶，一同食用会破坏杨梅中的营养，降低食物价值。杨梅不宜与萝卜一同食用，会引发身体不适。杨梅还不宜与牛奶一同食用，杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不利于消化吸

杨梅富含有机酸和维生素C，适量食用能净化血液，还能保护血管。杨梅中的酸性成分能促进胃酸的分泌，增进食欲，帮助消化。杨梅不宜与黄瓜一同食用，黄瓜中含有大量的维生素C分解酶，会破坏杨梅中的营养物质，从而降

杨梅是温性水果，口味酸甜，其含有维生素、氨基酸等成分，适量食用能提高人的免疫力，还能增进食欲，促进消化。杨梅不宜食用过多，容易引发上火造成不适。杨梅不能与黄瓜一同食用，会降低食物的营养价值。杨梅是温性

清洗杨梅可以使用小苏打水，先将杨梅清洗一遍，再将其放入小苏打水中浸泡6～10分钟，捞出后再用清水洗净。也可以把杨梅放在盐水中浸泡30分钟，捞出后洗净即可。将杨梅放入清水中顺着一个方向搅动，也能将其清洗

杨梅不可以降火，食用过多还会导致上火，杨梅的成熟期在7月份，此时天气炎热，若是食用过多会增加上火的几率。杨梅中含有的酸性物质会和胃酸一起刺激胃黏膜，诱发胃溃疡，引发上火，所以食用杨梅时要适量。杨梅不可

杨梅富含氨基酸、胡萝卜素、维生素等物质，每天适量食用可提高人的免疫力，还能促进血液流通。杨梅的口感酸甜，含有大量的果酸，能开胃生津，夏季食用还起到消暑的作用。另外，食用杨梅还能促进肠胃蠕动，帮助消化。

长毛发霉的杨梅不可以吃，这种杨梅已经滋生大量细菌，可能会含有对健康有危害的霉菌毒素。并且用清水洗掉上面长毛的物质后，杨梅的内部依然会存在霉菌毒素，继续吃会对人体健康造成损害，同时会引起身体不适。不能吃

新鲜杨梅放入冰箱冷藏层保存一般可以保存2～3天，其品质和风味可以在一段时间内得到保持。但是需要注意杨梅放入冰箱冷藏前不要用清水清洗，否则杨梅表面残留大量水分会更容易腐烂，其保存时间也会缩短。杨梅放冰箱

杨梅冷冻一年不建议用来煮水吃，因为冷冻时间过长的杨梅仍然会滋生大量细菌，用来煮水吃可能会对人体健康造成一定影响。此外杨梅冷冻时间长了还会流失大量的营养物质和水分，其食用口感和营养价值都会受到很大影响。

杨梅需要清洗，因为杨梅在生长过程中可能会沾染灰尘等其它杂质，清洗干净之后会更加卫生。并且杨梅的糖分含量很高，很容易吸引果蝇或其它虫子，清洗干净后还需要浸泡盐水，这样可以将杨梅的虫子都清理出来。杨梅要清

盐水泡杨梅有虫子出来可以继续吃，因为杨梅中的虫子主要是果蝇幼虫，这种虫子不属于寄生虫，不会对人体健康造成影响。并且杨梅浸泡盐水的主要作用就是让里面的虫子出来，有虫子出来也属于正常现象。盐水泡杨梅虫子出

杨梅和枸杞可以一起泡酒，两者的成分不相克，一起泡酒并饮用不会对人体健康造成影响。而杨梅和枸杞泡酒的方法是先将杨梅和枸杞洗净，再放入容器内，往容器内放入冰糖和白酒后，将容器密封并置于阴凉环境内7～15天

清洗杨梅可以先用清水洗净，再取出浸泡在盐水里面20～30分钟，之后就可以取出食用。而保存杨梅可以直接用保鲜袋装好，再放入冰箱冷藏。或者是清水洗净后浸泡盐水，再捞出用保鲜袋装好并放入冰箱冷冻。清洗杨梅的

建议杨梅之前泡酒先洗一下，因为新鲜的杨梅可能会有寄生虫、灰尘，清洗干净可以让杨梅更卫生、安全。而泡酒后的杨梅可以制成杨梅干，只需将其从酒里面分离出来，再放到阳光下面晒干水分即可。杨梅泡酒要洗一下杨梅泡

杨梅跟西瓜可以一起吃，营养丰富，杨梅富含维生素、纤维素、矿质元素，西瓜含有丰富的葡萄糖、苹果酸、蛋白氨基酸，一同食用能消暑解热，还能促进消化。二者都属于寒凉性的水果，不宜食用过多，容易引发腹泻，造成身

杨梅清洗干净放在常温下可以保存半天左右，放在冰箱内冷藏可以保存3天左右。若没有冰箱保存杨梅，可以先将烂掉或表皮破损的杨梅挑出，再用镂空的篮子装好杨梅并放置在阴凉、干燥的地方，也可以将杨梅保存2～3天。

杨梅不可以用盐水浸泡一晚上，杨梅一般浸泡盐水10～20分钟就可以，浸泡时间过长会导致其味道流失。浸泡杨梅时，需要适当进行搅动，这样可以让杨梅的各个部位都充分接触到盐水，可以缩短杨梅浸泡盐水的时间，也能

不建议用没熟的杨梅泡酒，因为泡出来的杨梅酒味道会很苦涩。泡杨梅酒还是建议选用红色已经成熟的杨梅，将杨梅清洗后用淡盐水浸泡半小时，捞出晾干后放到可以密封的容器中，然后加入冰糖和白酒，20天后杨梅酒就泡制

杨梅放入冰箱冷藏层保存时，一般可以保存2～7天时间。若是将杨梅放入冰箱冷冻层保存，通常可以保存1～2个月时间。但是在保存杨梅之前需要将坏掉的杨梅挑出来，否则其它杨梅也很容易坏掉。杨梅放冰箱的时间将新鲜

杨梅性属温热，多吃容易刺激肠胃，引起上火。杨梅中含有的酸性物质还会腐蚀牙釉质、刺激牙床，使牙齿发软酸痛。其中还含有大量的葡萄糖和果糖成分，会使血糖浓度升高，不适合糖尿病人食用。1、导致上火杨梅性质温热