山西红烧肉怎样做 佐料与火侯要注意1、主料：五花肉一块，切成一厘米见方的条状，2、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，3、用中火不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，即炒糖色。4、

红烧肉美味可口？很简单“从第一块吃到最后一块，一点儿也不会觉得油腻，反而是越吃越想吃。剩下的汤汁泡米饭、面条也老香了，据说肉的精华都炖到了汤里，所以，红烧肉汤泡饭吃好几碗也不足为奇了。”

常吃红烧肉的老人为什么长寿近年来，有关长寿老人的饮食习惯时常被报道出来，人们发现这些长寿老人的饮食习惯并不象平时人们认为的那样好，而且一些习惯还是人们一直认为的不良生活习惯，如吃红烧肉。

红烧肉的正宗做法，怎么做红烧肉才好吃？猪肉洗净切块，葱洗干净切段，姜切片，炒锅烧热，肉块放进去煎炸至金黄色盛出，锅内留底油，放入冰糖，小火烧至溶解，将猪肉块放入锅中炒匀，将葱、姜、大料、桂皮、干红辣椒

红烧肉入口即化的秘诀，如何才能将红烧肉炖得软烂呢？红烧肉是家常菜中一道美味的肉菜，其有着咸而鲜美、肥而不腻、入口即化的特点。作为一道著名的大众菜肴，红烧肉深受大众的喜爱。那么，如何才能将红烧肉炖得软烂

红烧肉的家常做法 快速做出美味佳肴1、将精选五花肉洗干净后切成方块，喜欢啥样切啥样就行。2、把切好的五花肉入开水中焯烫3分钟，并将出的肉沫子去掉。3、把部分佐料先准备好，把切好的葱段、姜片一同和八角，

腿肉做红烧肉做法大全 腿肉做红烧肉做法大全有哪些1、红烧猪腿肉的用料：猪腿肉香料、酱油冰糖、姜，蒜，辣椒 （1）猪肉切大块焯水沥干（放少许盐）（2）锅里热油，把沥干的猪肉放下去煎至金黄捞出备用（3）香

腿肉如何做红烧肉 如何做腿肉红烧肉1、猪腿1个，白砂糖适量，姜适量，盐1勺，生抽1勺，料酒3勺，十三香适量，干辣椒2个。2、将猪腿包肉洗净，去骨后切成小块。3、锅内放入适量冷水大火，将猪腿肉放入焯去血

上海本帮红烧肉的做法 浓油赤酱软糯香甜1、选用的是猪肋排上的肉，肥瘦相间，有着久煮不柴的特点。第一步先将五花肉洗净切好，切成麻将牌大小。2、然后放在锅里焯水加上两块生姜一起煮十分钟，再把肉捞起来。在炒

东北红烧肉的家常做法 肥而不腻美味详解1、食材：猪五花600克，盐适量，生姜1块，蒜6瓣，小葱1根，冰糖50克，红烧酱油1勺，料酒1勺，花雕酒100克，花椒少许，八角1个，桂皮少许，熟鸡蛋1个。2、首

怎么烧红烧肉容易烂（烧红烧肉怎么烧肉才容易烂）1、红烧肉烂要先将红烧肉冷水下锅，待水开后祛除浮沫。2、然后另外起锅将五花肉四面煎至金黄色，最后在加入糖色加水慢炖，加入一点老抽，切记不要放盐，不然会炖不

怎么煮红烧肉（怎么煮红烧肉好吃）1、材料：五花肉500克、桂皮1根、香叶3片、八角（也称大料）3颗、姜5片、葱一段。调料：老抽2汤匙（30ml）、盐1茶匙（5克）、冰糖6颗。2、五花肉切成2厘米大小的

红烧肉如何选肉 红烧肉如何选择肉红烧肉最好选择肥瘦相间的三层肉，这样制作的红烧肉才能肥瘦相间，肥而不腻，肉质太瘦发柴，太肥则口感过于油腻。可用手指轻轻按一下快速回弹，颜色红润、而不是发白或者发黑红的五

红烧肉太硬怎么补救 红烧肉煮太硬怎么补救红烧肉太硬怎么补救：1、重新加水，大火烧开，之后再用小伙慢慢炖，炖的时间要长一点，这样肉会煮得更柔软;2、或将红烧肉放到高压锅煮十分钟;3、也可以放点山楂或者是

红烧肉如何选肉 红烧肉如何选择肉红烧肉最好选择肥瘦相间的三层肉，这样制作的红烧肉才能肥瘦相间，肥而不腻，肉质太瘦发柴，太肥则口感过于油腻。可用手指轻轻按一下快速回弹，颜色红润、而不是发白或者发黑红的五

芋头红烧肉 芋头红烧肉简单做法1、食材：小芋头（芋艿）、五花肉、葱姜、料酒、醋，八角、冰糖、老抽、盐等。2、小芋头清洗干净备用。3、五花肉切块，放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥，葱切段姜

川味红烧肉的做法窍门 川味红烧肉制作方法1、食材：五花肉一块、蒜苗三根、花椒八角葱姜蒜少许、豆瓣酱生抽鸡精少许；2、五花肉加入花椒、八角、姜蒜煮二十分钟；3、冷却后切成薄片；4、锅中倒花生油放入肉片；

做豆腐红烧肉怎么做 豆腐红烧肉需要哪些材料1、主料：五花肉800克、冻豆腐450克。辅料：胡萝卜300克。调料：色拉油、食盐、料酒、小葱、白糖（适量）。2、做法：锅中放油，白糖放入锅中小火翻炒；不停翻

电饭锅红烧肉最正宗的做法窍门 电饭锅红烧肉需要哪些材料1、主料：剁刀肉750g；配料：大蒜适量；辅料：砂糖适量、八角适量、桂皮适量、干辣椒适量、盐适量、生姜适量。2、做法：剁刀肉一块，洗净沥水。肥瘦分

莲藕红烧肉莲藕红烧肉步骤1准备食材：五花肉200克、莲藕100克、大葱1段、干辣椒10克、香叶5克、桂皮5克、白糖1茶匙、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙、生抽1茶匙。步骤2五花肉洗净切块。步骤3莲藕去皮