一、山野菜的定义山野菜是指野外自然生长未经人工驯化栽培，其根、茎、叶、花或果实等器官可作蔬菜食用的野生或半野生植物。山野菜富含营养，其药用价值和保健功能比较独特。山野菜包含：（1）尚处于野生状态供蔬食之用的草本植物，如“薇”“藜”“蕨”等。

客家话狗贴草即狗贴耳，即鱼腥草。因为其生长在本地田埂间或河畔溪边，个头矮、伏地而生，有点俯首帖耳的样，所以叫狗贴耳。 鱼腥草又名折耳根、截儿根、猪鼻拱、蕺菜。鱼腥草味辛，性寒凉，能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、

鱼腥草，又名折耳根。 折耳根是我们四川这边的叫法，它也有好几种吃法:掐折耳根的尖尖，可以凉拌，折耳根的根茎也可以炒肉，也可以炖肉。 凉拌的折耳根，更适合我们四川人的口味，加入少许嫩胡豆一起凉拌更好吃，吃起来有原汁原味的折耳根味道。

别名：侧耳根、鱼腥草、猪鼻孔、臭老婆。折耳根，又名鱼腥草。为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。名见《名医别录》。唐苏颂说:"生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之菹菜，叶有腥气，故俗称：鱼

因为西洋菜来自于葡萄牙，澳门人称葡萄牙人为西洋人，所以称来自葡萄牙来的菜叫西洋菜。西洋菜是南方蔬菜，由一位叫黄生的商人从葡萄牙带来。黄生在葡萄牙的里斯本做生意，不幸得了肺病，当地政府害怕此病传染开来，就将黄生隔离在野外。黄生因饥饿采食一种生

1 鱼腥草泡水喝的功效鱼腥草有很好的清热解毒作用，进入身体之后还能够利尿和排脓。当身体出现水肿，湿疹，痔疮，肺炎，痢疾等症时，用鱼腥草泡水喝能够起到很好的治疗作用;此外，出现上呼吸道疾病，感冒发烧，鼻炎，中耳

1 折耳根是鱼腥草吗是。折耳根的学名就是鱼腥草，也可以叫做狗心草、狗点耳，既可以当作一种野菜食用，也可以作为一种中药材服用，在很多地区都将其称为鱼腥草，而在西南地区的贵州、四川、重庆等地习惯将它称

鱼腥草（英文名HERBA HOUTTUYNIAE）是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜（拉丁学名：Houttuynia cordata Thunb）的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。草药性状：茎呈扁圆柱形

鱼腥草的种植时间是每年的春季，方法从播种法、土壤等方面着手。1、鱼腥草的种植时间和方法时间：鱼腥草，在这个时间段种植，环境的温度和气候都比较适合鱼腥草的生长发育，能提高栽种后的存活率，如果温度适宜，一年四季都可进行种植。2、鱼腥草种植的方法

鱼腥草（英文名HERBA HOUTTUYNIAE）是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜（拉丁学名：Houttuynia cordata Thunb）的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。草药性状：茎呈扁圆柱形

折耳根是四川川广汉市等地区的土特产。折耳根关键产自在我国长江下游南端的各省区，早在上世纪八十年代末，四川川广汉市高坪镇将其引进田里后开展产业化种植，已经发展趋势到附近城镇，具备近平方公里的种植总面积，产生了在我国较大的折耳根种植产业基地。

鱼腥草的叶子的功效如下：1，对免疫系统的作用鱼腥草煎剂在体外能明显促进人外周血白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力．合成鱼腥草素能提高慢性气管炎患者白细胞的吞噬功能， 提高家兔及患者血清备解素水平。2，抗肿瘤作用新鱼腥草素对艾氏腹水癌的抑

干鱼腥草煮水方法首先将干的鱼腥草去除杂质，然后用清水洗净,然后再用冷水浸泡2小时左右，最后再沥干水。然后将鱼腥草放入砂锅中煮沸后再用小火煮半小时，然后去掉渣子，就可以直接喝新鲜鱼腥草煮水方法1.首先将新鲜的鱼腥草去除杂质，然后放入砂锅

给你推荐两种炒的方法啊！爆炒板鸭的做法1. 酱板鸭剁块，盘底垫几块姜片，淋一勺料酒。2. 入锅大火蒸半小时左右。3. 青椒洋葱洗净切块，准备少许，姜，蒜片，和干辣椒花椒粒。4. 锅坐火烧热，加少许油，小火煸香姜蒜，辣椒碎和花椒。5. 倒

对于折耳根很多朋友因为接受不了那个味道而并没有去了解过，那么折耳根到底是什么呢？现在就来给大家详细说说：折耳根又叫鱼腥草，猪鼻孔，它的叶子和根部都是可以吃的，它的味道奇特，因为吃上去有一股鱼腥的味道所以叫鱼腥草，在西南地区吃的比较多，在其他

鱼腥草，又名折耳根。 折耳根是我们四川这边的叫法，它也有好几种吃法:掐折耳根的尖尖，可以凉拌，折耳根的根茎也可以炒肉，也可以炖肉。 凉拌的折耳根，更适合我们四川人的口味，加入少许嫩胡豆一起凉拌更好吃，吃起来有原汁原味的折耳根味道。

怎么降低鱼腥草的寒凉性 如何降低鱼腥草的寒凉性怎么降低鱼腥草的寒凉性 如何降低鱼腥草的寒凉性简介:1、要降低鱼腥草寒性，可以与鱼腥草搭配一些热性或平性食物，来帮助降低其寒性，比如：生姜、甘草、枸杞、大

干鱼腥草保存方法 干鱼腥草保存方法是什么干鱼腥草保存方法 干鱼腥草保存方法是什么简介:1、首先把干鱼腥草在太阳下晒一下杀菌去虫，然后放到通风阴凉的地方凉一下，找保鲜袋封装好放到阴凉干燥的地方。隔一个月

好吃的凉拌鱼腥草根好吃的凉拌鱼腥草根简介:从市场上买回后就放盒里，先洗一次，就用水泡大约半小时。我这次泡的比较久，吃时一点鱼腥味都没有，觉得不像鱼腥草了。备注说明：鱼腥草根很容易变色，变的不白，这个没