1.主要成分:250克鱼粉。2.辅助材料:黄瓜丝适量，芝麻酱适量，生抽适量，香醋适量，盐适量，花椒粒适量，蒜适量，香油适量。3.练习步骤:(1)将买来的粉鱼放入沸水中焯一下，直到粉鱼变得透明。焯水后立即放入冷水盆中淋浴。(2)芝麻酱冷却煮沸

上气后半小时。烧猪做法与配方：一、制作原料五花肉500克、五香粉适量、苏打粉1克左右、料酒适量、葱适量、姜适量、加碘盐适量、色拉油适量、铝锡箔 一张、竹签2-3根(看五花肉的宽度定)。二、步骤1、锅内加水，整块五花肉冷水下锅，下姜片、葱结等

茄子泥的做法有哪些？凡是有茄子收获的季节，奶奶必定会烧茄子泥（茄子浆）。很普通的一道家常菜，也方便做。茄子本身很吸油，但这样子的烧法，可以省去不少油哦！材料主料：长茄子500g；辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、料酒适量、红辣椒适量、细香葱适

麻酱是芝麻做的。芝麻酱是采用优质白芝麻或黑芝麻等加工而成，成品为泥状，有浓郁的炒芝麻香味。它既是调味品，又有其独特的营养价值。可佐餐，可拌凉菜，亦可作为火锅的调味酱汁使用，全国各地均有生产。芝麻酱有黄色和黑色两种，以色正、味纯、无浮油、无

麻酱和芝麻酱不是一样的。麻将是一种由芝麻榨成香油以后，剩余的芝麻残渣加入一些调味品调和成的调和酱，芝麻酱则是将芝麻炒熟以后，使用磨子磨出来的纯芝麻酱。麻酱的价格偏低，口感偏香料味，一般都是商用，只需要一点可以起到很好的调味效果了。芝麻酱营养

主料黄瓜500g辅料油适量盐适量花椒适量大料适量清水适量食醋适量白糖适量蛇皮黄瓜的做法1黄瓜洗净2黄瓜反正斜切花刀 但切记不要切断3油锅烧热 下入花椒大料4油锅炝锅后 下入黄瓜5倒入 料汁（食醋 白糖 清水）6成

用料白菜叶 适量芝麻酱 2汤勺陈醋 6汤勺盐 2克蜂蜜 6勺白糖 半勺做法步骤1、大白菜洗净，擦干水份，用手掰成大小合适的块状。2、麻酱2汤勺盛入碗中，再用同样大小的汤勺称量陈醋，醋的量是麻酱的3倍，也就是6汤勺的陈醋。用醋来调麻酱，醋不要

福建小吃比较出名的要属沙县小吃，全国各地乃至世界各地都有。虽然全国各地都有沙县小吃，但是外面做的沙县小吃都简单化了，要吃到正宗的沙县小吃还是得到沙县吃，其品种繁多、风味独特，价格也比较实惠。沙县小吃其中的一道小吃飘香拌面离不开的是花生芝麻酱

1、辣椒油100g，调料水100g，芝麻酱50g，蒜水50g，醋水100g，凉拌汁20g，绿豆芽100g，黄瓜丝100g，香菜叶20g，面筋50g。2、辣椒油的做法：准备豆瓣酱100g、辣椒油配方粉30g、菜籽油500g、辣椒面60g，芝麻

1、火锅要准备的食材有肥牛、羊肉卷、毛肚、牛百叶、鸭肠。2、肥牛美味而且营养丰富，不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙还有每天需要的维生素B群， 包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源 。吃肥牛可以配合海鲜和青菜，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁

简单烧烤汁的做法：食材主料芝麻酱500克 1份蚝油500克 1份方法步骤1、先把芝麻酱、生抽、老抽放到盘子或者碗碟上化解。2、在锅中加入色拉油，开火烧热。3、稍后加入蚝油、腐乳，慢慢翻滚炒香。4、倒入盘子或者碟子中的芝麻酱，继续翻炒。5、

问题一：火锅的小料怎么调火锅调料：冬令时节吃火锅，除了主料要选用新鲜活成的荤素菜外，配上调料也是至关重要的。 自制的“火锅调料”，这样不仅适合自己的口味，而且还可在“调”料中找到乐趣呢! （一）正宗四川料： 芝麻酱（或花生酱）先用冷开水

芝麻酱花卷是以面粉和芝麻酱为原料，制作而成的民间很受欢迎的美食。其制作方法和传统的花卷大致相同，其中芝麻酱的香味和营养都发挥出了最大的价值。一、制作芝麻酱糊将市场上购买的芝麻酱倒入玻璃碗中，因为芝麻酱比较干，可以向其中加入适当的玉米油，并

1、苦荞面做成酸辣荞麦面，特别好吃，在制作的时候需要准备荞麦面150克，黄瓜丝适量，另外准备少量的红辣椒，在准备香葱和醋等多种调味料，把准备的好的红辣椒洗净以后切成小片儿，黄瓜切成细丝备用。2、在锅中放适量清水加热，煮开以后，把准备好的苦荞

热干面本身属于一种湖北省比较流行的美食，一碗热干面大概在300克左右，其中含有热量600大卡，是一种典型的高热量食物。热干面主要是用面粉制作而成，里面含有大量的碳水化合物，可以有效的营养神经，并且可以为新陈代谢提供能量。做法：1 大火烧开

第一种方法：用香油来调，如果没有就换成花生油。油和麻酱的比例是1:3，按照这样的比例调出来的麻酱不仅黏稠度很好，味道也更香。用这种方法来调，麻酱更容易存放，放上一个星期都不会坏。第二种方法：用温水来调。水的温度要掌握好，40度左右的温水最

冬笋炝黄豆芽的做法材料：黄豆芽，冬笋，猪瘦肉，花椒，水淀粉，盐，鸡精，料酒，香油，葱，姜。做法：1、先将黄豆芽洗净，然后焯水，需要将它晾干。2、冬笋先要去皮，在去皮的时候需要小心点，以免划伤手指。等去皮结束后，切成粗丝，也是需要焯水的，口感

面藕也叫藕面。藕面是以鸡蛋、精盐、高筋小麦精粉、精油为原料制作而成，直径0.7mm，且为空心。其制作需经20多道工序，历经七十多小时，自然风干。藕面种类繁多，有鸡蛋藕面、传统藕面、大枣藕面、核桃杏仁藕面、魔芋藕面等等。藕面又被称为宫面。其工

豆泡汤的做法:材料:油豆泡、香菜、芝麻酱、酱豆腐、大料(八角)制作步骤1、芝麻酱一小勺，加入香油，搅拌成稀酱:酱豆腐一小块，压压碎，加一些酱豆腐汤调匀香菜洗净切碎油豆泡我买的现成的，也可以自己用豆腐炸透.2、锅里加入清水和大料(八角)，烧开

四川成都有名的小吃甜水面也叫棒棒面或棒棒面。和面时加入少量盐所以面虽然厚但外不咸内不淡耐嚼。香料麻辣甜鲜让人回味无穷。主料中筋面粉杯辅料水约毫升盐茶匙复合酱油适量辣椒油适量大蒜适量芝麻酱适量辣椒面适量芝麻油适量厨具未分类四川小吃面食小吃主食