1、每100克皮蛋中含有的热量大约为171大卡，脂肪10.7克，在同类食物中单位热量适中。不过含有较多蛋白质和脂肪的蛋类制品，胆固醇含量很高，因此在减肥期间不宜多食。2、皮蛋中的胶质，也就是原来的蛋白，热量含量相对较低，但是蛋白质经过碱性

用料：皮蛋4个、青椒10个、蒜3瓣、生抽2勺、盐适量、糖少许、蚝油1勺。步骤：1、辣椒去蒂（不能吃辣的小伙伴可以去籽哟）。2、皮蛋剥壳。3、辣椒拍碎后切段。4、辣椒下锅炒干水分后再放油。5、盐、糖、生抽、蒜末调味。6、加入掰碎的皮蛋翻炒

益阳是湖南省辖地级市，位于湖南省北部。因在益水之阳而得名属亚热带大陆性季风湿润气候，先后获得湖南省 历史 文化名城等荣誉，有洞庭湖、桃花江美人窝、茶马古道等著名景点。除了这些景点以外，还有许多特色 美食 ，下面就给大家介绍几种益阳的特色 美

有这么一种说法：很早以前，有人饲养了许多鸡，而人睡觉的地方紧挨鸡窝。人烤火时留下的草木灰慢慢堆积，鸡就把蛋产在了草木灰中。有一天，旁边的石灰窑在大雨里坍塌，过了一段时间，从灰堆里发现变了颜色的蛋，剥开壳后看到，蛋黄和蛋清都凝固了，尝了尝，还

淡菜仔是青口贝的肉，是一道食物。青口贝，即翡翠贻贝（Mussel），渤海部分地区又称其为“海虹”（但此词在天津地区作为一种螃蟹的称呼）。干制后即为“淡菜”。分布于东海南部和南海沿岸、渤海区域。常生活在潮间带至浅海底，在海边除了岩礁地外，也

皮蛋汤的做法：主料：丝瓜308克、海米30克、皮蛋1个、粉丝50克。辅料：油10克、盐1.5克、生抽4克。步骤：1、准备好丝瓜、粉丝、皮蛋。皮蛋去壳，切橘瓣；丝瓜去皮、洗净，切滚刀块；海米、粉丝提前泡发、洗净备用。2、锅中油热，倒入

制备内酯的步骤如下:材料:内酯豆腐1盒，瘦肉50g，小辣椒5个。辅料:玉米油1大勺，生抽1大勺，糖少许，蒜2瓣，葱适量。1.首先，准备好葱花。2.然后，准备好瘦肉末、蒜片、剁椒。3.内酯豆腐盛在盘子里。4.淋上酱油，撒上一点糖。5.先在豆腐

问题一：为什么我家的狗狗喜欢吃皮蛋，狗能吃皮蛋吗？你知道有一项吉尼斯世界纪录就是狗狗吃皮蛋创造的吗？可以非常肯定的说，狗狗吃皮蛋绝对没有问题~问题二：狗狗能吃皮蛋吗尽量不要喂狗狗吃这些东西，狗狗是忌讳油腻跟太咸的东西，肠

青椒炒皮蛋做法一，材料主料：皮蛋3个辅料：青辣椒100克，蒜蓉20克，葱花少许，碘盐5克，色拉油50克，酱油5克，醋5克。做法1、将皮蛋剥壳切瓣2、把青辣椒、蒜蓉煸出香味。3、再把皮蛋倒入锅内，淋上酱油、醋，撒上葱花等辅料后制作而成。小诀窍

用料：豆苗180克、鲜鸡汁调味料8克、芝麻香油几滴、皮蛋1个、口蘑2个、枸杞2克、姜3片。步骤：1、准备好食材。2、口蘑切片，皮蛋去壳切块，枸杞，豆苗清洗干净备用。3、热锅热锅放入姜片爆出香味。4、倒入口蘑，皮蛋稍微翻炒。5、倒入清水，

1、准备材料：黄瓜适量，松花蛋适量，红椒适量，枸杞子适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，白砂糖适量，香油适量，辣椒油适量。2、准备一根新鲜的黄瓜，用清水洗净；准备两个皮蛋；再准备少许红椒，放入盘中备用。3、将黄瓜拍

夏天应季汤｜清热下火的皮蛋苋菜汤，汤浓味美，养血补钙在某些地方，把苋菜称为“长寿菜”。因为苋菜中富含了多种我们人体所必需的矿物质和维生素，而且都是一些容易被我们人体吸收的重要物质。但要注意，苋菜忌与甲鱼、李子、红糖同食。不过它和皮蛋同煮，可

松花蛋一般是熟的，不需要煮着吃松花蛋不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄的《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众

一个皮蛋的热量大约在120-130大卡之间。皮蛋一般是用鸭蛋制成的，也有较少的皮蛋是用鸡蛋制成的，一个皮蛋的重量大约在70克左右，而每100克鸭蛋的重量约为180大卡，皮蛋和鸭蛋的营养物质含量相似，热量也差不多，因此一个皮蛋的热量大约在1

四川青椒皮蛋的做法比较简单，它的主要特点就是口感鲜辣，非常符合川菜的特点，所以说在做这道菜的时候，一定要准备适量的辣椒油，准备适量的米醋，味精和香油，再准备适量的柿子椒，做法比较简单，属于凉拌菜，吃起来口感酸辣具有很好的促进食欲的作用，是比

四川青椒皮蛋的做法比较简单，它的主要特点就是口感鲜辣，非常符合川菜的特点，所以说在做这道菜的时候，一定要准备适量的辣椒油，准备适量的米醋，味精和香油，再准备适量的柿子椒，做法比较简单，属于凉拌菜，吃起来口感酸辣具有很好的促进食欲的作用，是比

有的家庭把皮蛋放到冰箱里保存，甚至冷冻起来，以为这样可以长期贮存而不变质。实际上恰恰相反，因为皮蛋是由碱性物质浸泡而成的，蛋的内容物凝成胶状体，含水分约70％左右，经冷冻以后，水分会逐渐结冰。此时将皮蛋拿出来吃，冰会逐渐融化，其胶状体就会变

一个皮蛋的热量大约在120-130大卡之间。皮蛋一般是用鸭蛋制成的，也有较少的皮蛋是用鸡蛋制成的，一个皮蛋的重量大约在70克左右，而每100克鸭蛋的重量约为180大卡，皮蛋和鸭蛋的营养物质含量相似，热量也差不多，因此一个皮蛋的热量大约在1

皮蛋是鸭蛋经过特殊的加工方式后，变得黝黑光亮，上面还有白色的花纹，闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来的中国传统风味蛋制品。禽蛋放置的时间一长，蛋白中的部分蛋白质会分解成氨基酸。氨基酸的化学结构有一个碱性的氨基-NH2和一个酸性的羧基-COO

方法如下：皮蛋3个。青椒5个。食用油适量。大蒜5瓣。蚝油适量。生抽一丢丢。食用盐适量。白醋一丢丢。步骤1青椒洗净切成碎末大蒜拍碎切末皮蛋剥壳后用刀切成均匀的块（把刀放入热开水碗再切更好切）或用线划开皮蛋。步骤2热锅后倒