金针菇放了一个星期不能吃，金针菇放置时间久后会滋生大量的细菌和有害物质，最多只能保存2天时间，但是将金针菇放入冰箱的冷藏区中保存，能够延长保存时间，如果金针菇发生软化，说明已经变质，是不可以继续食用的

金针菇隔夜后第二天还可以吃，煮熟的金针菇已经经过了高温消毒，放置一夜不会滋生过多的细菌，可以食用，但需要对其进行加热处理，而生的金针菇可以从空气中获取养分和水分，放置一夜不会变质，也能食用。金针菇隔夜

金针菇过夜了还可以吃，金针菇的保鲜期较长，买回来后可以存放一周左右的时间，不会轻易变质，但如果金针菇煮熟后过了一夜，则不能食用，以免金针菇中滋生过多的细菌，食用后对人体造成伤害，影响身体健康。金针菇过

金针菇二次发芽能吃，金针菇是一种活体，在适合的生长环境中会产生孢子，继续生长，是可以继续食用的，金针菇保存时应该将其进行真空包装，放入冰箱冷藏区中，或者将金针菇在盐水中浸泡10分钟，然后沥干放入冷藏保

金针菇在食用后不易消化，很难被人体吸收分解，所以会基本原样排出，而see you tomorrow的英文翻译为明天见的意思，正好很形象的描述其状态，为了避免出现这种情况，金针菇在食用时最好充分咀嚼后再

金针菇放冰箱里有点发黄还能吃。只要金针菇没有长霉毛散发异味，只是有点发黄是可以吃的。买来的金针菇若有较长菌根，则证明还很新鲜，能在冰箱里保存一周左右，若金针菇菌根较短是很容易腐烂的，只能保存3天左右。

金针菇放冰箱一个星期能吃。如果金针菇没有变软变酸，出现发黑腐烂等变质情况是可以食用的。如果买来的金针菇还有较长菌根，则证明还很新鲜，放在冰箱里能够保存一周左右，但如果金针菇菌根较短是很容易腐烂的，只能

金针菇和丝瓜是可以一起吃的，金针菇含有氨基酸和蛋白质，食用可以增强免疫力，促进新陈代谢，丝瓜含有膳食纤维和维生素，食用有改善食欲，清热化痰等作用，金针菇和丝瓜同吃对身体有很多好处。金针菇和丝瓜能一起吃

要想金针菇保存新鲜不烂，可以采用冷藏、真空包装或者是盐水浸泡的方法。金针菇久放容易变色，吃不完的金针菇可以冷藏保存，金针菇不能沾水，用保鲜膜覆盖放入冰箱即可，也可以真空包装金针菇，或者去掉金针菇根部，

金针菇有酸味不能吃，有酸味的金针菇是已经变质的，金针菇放久了会分解出有机酸等物质，食用会身体不适。金针菇放在冰箱里只能保存五天，需尽快食用。金针菇有保健作用，能增强机体活性，促进新陈代谢，防止各类溃疡

金针菇黄了还能吃。金针菇开始发黄，是因为放置时间过久，金针菇开始枯萎变质，内部产生了叶黄素，使其营养成分大量流失，再食用时口感不好，但是不会产生毒素，依旧可以食用。新鲜的金针菇不能用保鲜膜覆盖，不能沾

金针菇冷冻后还能吃，金针菇若在温度合适的冰箱内冷冻，是可以起到很好的保鲜效果的，但金针菇非常容易老化和腐坏，不建议将金针菇长时间存放在冰箱中，若从冰箱中取出，发现金针菇变质的情况就不能吃了。金针菇冷冻

金针菇和木耳可以一起食用，金针菇含有极高的营养价值，以及多种功能性蛋白质，木耳中含有丰富的维生素以及矿物质元素，对人体健康大有裨益，是可以一起食用的。不过需注意菌类菇类食用时需完全烹饪熟透，避免食物中

金针菇可以和香菇一起吃，两者的营养成分不相克，一起吃不会导致身体不适。而平时适量吃金针菇和香菇可以润肠通便，两者含有的大量纤维素都可以促进肠胃蠕动。并且适量吃金针菇和香菇可以给人体补充更丰富的营养物质

金针菇放冰箱变黄了是否能吃看情况，如果金针菇不仅变黄，同时还有臭味、长毛等现象，则说明金针菇已经腐败变质，不能继续食用。如果金针菇仅仅是颜色变黄，没有出现其它任何异常的变化，则可以继续，但是口感不会那

金针菇有点粘是否能吃看情况，若金针菇仅仅是有点粘，但是没有出现霉变、有酸味或酒精味，且不能用手捏烂，则放入锅内焯水片刻再继续吃。而发粘且已经有黏液的金针菇不建议继续吃，以免导致身体出现不适的症状。金针

金针菇冻了可以吃，将其放在室温下进行解冻就可以，但是解冻后的金针菇要尽快吃完，否则很容易变质。平时保存金针菇建议放入冰箱内冷藏，只需先将金针菇表面的水分沥干，再用保鲜膜包裹，再用袋子密封并放入冰箱冷藏

金针菇一般用开水烫2～3分钟就可以熟，若不确定金针菇是否烫熟，用筷子夹起来金针菇完全软化，则说明烫熟了。平时吃金针菇时，一定要将其完全煮熟，因为金针菇含有人体消化系统很难消化的真菌多糖。金针菇开水烫2

金针菇放入冰箱-1℃的环境可以保存20天左右，2℃～4℃环境可以保存5天左右，7℃～8℃环境可以保存2～3天。平时保存金针菇建议使用真空包装，再把金针菇放入冰箱冷藏，这样可以让它的保存时间得到延长。金

金针菇要焯水，焯水后吃更利于身体健康，其中含有草酸成分，会影响肠胃吸收。金针菇焯水后可以去除大部分草酸和异味，口感会更好。焯水两分钟左右就可以了，时间太长会破坏营养、影响口感。经常吃金针菇可以降低胆固