重氮化偶合反应是芳香第一胺基的特征反应，芳香第一胺基遇亚硝酸钠-盐酸试液发生重氮化反应生成重氮盐，再加碱性β-萘酚，则发生偶合反应，产生橙红色偶氮化合物沉淀。重氮化反应要在强酸中进行，实际上是亚硝酸作用于铵离子。由于亚硝酸不稳定，通常使用亚

食用硝学名亚硝酸钠，在卤制品中作用是防腐、上色、增加风味。过量有毒副作用。各食品加工企业在使用亚硝酸钠这一食品添加剂时，必须严格按照国际上和我国卫生部门对亚硝酸钠使用量的控制标准。我国食品添加剂使用卫生标准对亚硝酸钠使用量有严格规定，其残留

亚硝酸盐，一类无机化合物的总称。主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡**粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。食入03～05克

亚硝酸盐（如熟肉制品中为了保持其鲜红色泽的亚硝酸钠）的阴离子是亚硝酸根，NO2-，其中N元素化合价是+3；硝酸盐（如LZ提到的硝酸钾）的阴离子是硝酸根，NO3-，其中N元素化合价是+5。二者明显不是相同物质。当然不是同种物质、世界食品卫生科

芒硝，为中药名，别名有：芒消、盆消、盆硝、马牙硝、毛硝、皮硝、朴硝、英硝、精芒硝、水硝、盐硝、海皮硝、海末、朴硝石、消石朴、硝石朴、净芒硝、川芒硝等。 芒硝，为硫酸盐类矿物芒硝族芒硝，经加工精制而成的结晶体，主含含水硫酸钠(Na2SO4·1

色至淡**粒状结晶或粉沫，无臭，有吸潮性，有毒，微溶于醇及乙醚，水溶液呈碱性，PH值约为9。相对密度（水=1）：217；熔点：271℃；沸点320℃（分解）。危险性类别健康危害： 毒作用为麻痹血管运动中枢、呼吸中枢及周围血管；形成高铁血红蛋

硝酸钠：用来制造硝酸钾、矿山炸药、苦味酸、染料等的原料。制造染料中间体的硝化剂。玻璃工业用作消泡剂、脱色剂，澄清剂及氧化助熔剂。硝酸钾：主要用于化肥，其它用途同硝酸钠。亚硝酸钠：主要用于重氮化反应，在食品加工方面用作防腐剂。硝酸钠和氯化铵都

隔夜的土豆如果没有变质是可以食用的，如果变质则不能食用。最好不要食用隔夜蔬菜，尽量选择新鲜食物。当天吃不完的土豆应当放入冰箱，使用保鲜膜保存，第二天若没有变质，可以加热后食用。隔夜的土豆如果出现异常味道，则不能够食用。多次加热后的蔬菜会有一

发蓝工艺：将钢材或钢件在空气-水蒸气或化学药物中加热到适当温度使其表面形成一层蓝色或黑色氧化膜的工艺。也称发黑。黑色金属表面经“发蓝bluing”处理后所形成的氧化膜，其外层主要是四氧化三铁，内层为氧化亚铁。可在高温热空气及500℃以上的过

首先选择以甜玉米作为主要的饵料，然后再准备好甜玉米香精。在盆中加入甜玉米香精，这时和玉米一起将其捣碎，这样的话可以很好的将甜玉米香精的味道流入其中。搅拌适当后将它搓成团，大小要适中，然后封装起来，等到钓鱼的时候拿出来使用。 玉米（Zeama

1、腌制品做起来是有一定方法的，首先要选择比较新鲜的食材，蔬菜之类必须是刚采摘没多久的，而鱼类不能太大，在腌制前要洗干净，保证风味纯正，配料中必不可少的有黄酒和盐，能起到杀菌消毒的作用，让腌制品保存的更久。2、我国很多地方都有制作腌制品食用

盐之所以能融化冰，是因为在结晶的冰结构表面覆盖着薄薄的一层盐溶液。因为盐水溶液的凝结点比水要低很多，在同样的温度下不容易凝结成冰，在这样的条件下，雪就会不断地被融化，道路的安全性也就大大提高了。盐水如果要烧开，温度就会超过100℃，同样盐水

1、NaNO2；亚硝酸根就是NO2-,其中N+3价,O-2价N不是常见的+5价所以称亚硝酸根。 2、亚硝酸钠（NaNO），是亚硝酸根离子与钠离子化合生成的无机盐。亚硝酸钠易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈碱性，微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有机溶

1硫酸钡是沉淀,不溶于酸(胃酸),所以钡离子不会进入人体内啊!而碳酸钡虽是沉淀,但溶于酸,所以会中毒的2制二氧化碳之所以不用石灰石和稀硫酸是因为硫酸钙微溶于水,会覆盖在石灰石上阻止反应进行下去但我不知道为什么不能用碳酸钠和稀硫酸(好像可以耶

一、硝酸钠定义：硝酸钠为无机盐的一种，化学式为NaNO3，白色固体粉末，又称为智利硝石或秘鲁硝石（较不常见）。世上最大的硝酸钠矿位于智利阿塔卡马沙漠。可由下列化学式合成: NaOH(aq) + HNO3(aq) → NaNO3(aq) +

硝盐是一种白色粉末状固体，一般是含有硝酸钠和亚硝酸钠等杂质的氯化钠。1926年柳广德创办硝盐提取的作坊，垛成院墙和其他简易建筑物的墙潮解风化变成的墙泥，称为“盐土”，收集起来装进砂质沥缸里，加水浸泡，使硝和盐充分溶解，然后将溶液慢慢沥出，

亚硝酸钠（NaNO₂），是亚硝酸根离子与钠离子化和生成的无机盐。亚硝酸钠有毒。人体极限摄入量一次最多不能超过0.3G，超过摄入量会中毒，甚至死亡。亚硝酸钠是一种强氧化剂，进入血液后与血红蛋白结合，导致组织缺氧，使人体呈现蓝紫色中毒状态。亚

亚硝酸钠（NaNO₂），是亚硝酸根离子与钠离子化合生成的无机盐。亚硝酸钠易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈碱性，微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有机溶剂。亚硝酸钠有咸味，有时被用来制造假食盐。亚硝酸钠暴露于空气中会与氧气反应生成硝酸钠。若加热到32

准确地说食用的硝水是亚硝酸盐，如亚硝酸钠（化学式：NaNO₂）。硝水的定义：含有硝酸钾（化学式：KNO₃）或硝酸钠（化学式：NaNO₃）的溶液叫硝水。含有硝酸钾或硝酸钠的溶液叫硝水，食用的硝水也叫亚硝酸盐，是一种食品添加剂，用量是千分之0