牛下水指牛的内脏。如：舌、心脏、肝脏、肺、胃、肾脏、脾脏、大肠、小肠、直肠、皮肤、气管、食道管、横膈膜等。在不同的饮食文化中，下水的地位也有巨大差异：有些文化中，动物肉以外的所有器官都在应抛弃的废物之列；而另一些文化中，下水则可能是比肉类

牛脊骨汤的做法用料牛骨头葱姜大料黄酒花椒醋红枣枸杞盐白胡椒粉做法炖牛骨用电砂锅较好 ，我用的砂锅（棒子骨，牛腿骨）牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块。（敲出裂纹）牛排骨入冷水锅加姜片大火煮开.煮开后继续煮几分

肉沫好吃又简单做法如下：用料：瘦肉、香菇、姜片、食用盐、老抽。1、切肉末这道美食的主要食材就是肉末，我们可以选择一块纯瘦肉，先把瘦肉放到冰箱里冷冻上一个小时，因为这样剁出来的肉末比较细腻，也比较好剁，如果你是从冰箱的冷冻室里拿出来的，那

食材明细花盖蟹子适量盐适量葱适量姜适量原味口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度清蒸花盖蟹子的做法步骤1蟹子买回来要好好清晰，最好放点盐水冲洗。2放蒸锅内，加入葱和姜片，撒盐少许320分钟出锅，鲜、香美味至极小窍门很多人喜欢煮蟹子，但是对于海边出生的

清炖鸡好吃的炖法如下：用料：鸡一只、葱3段、姜4片、盐适量、水适量、香菜1颗。步骤：1、先把鸡洗干净。2、剁成块。3、葱、姜和香菜洗干净准备好。4、把葱切成段，姜切片，香菜切成两厘米左右的段。5、锅内放水沫过鸡，大火烧开煮3分钟左右关

1、夜游鹤是保护动物，所以它是不能捕杀的，非法猎杀是需要承担相应的法律责任的。2、夜游鹤的额、头顶、枕、羽冠、后颈、肩和背绿黑色而具金属光泽，主要以鱼、蛙、虾、水生虫等动物性食物为食，常在黄昏后从栖息地分散成小群体出来，三三两两于水边浅

1、用料：翘嘴鱼1条（500克）、生菜叶1片、葱适量、胡萝卜适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、白糖适量、植物油适量、味精适量、花椒油适量。2、把翘嘴鱼刮净鳞片，从腹部正中开刀，去除内脏、鱼鳃，清洗干净。3、加入适量料

天麻炖鱼头的做法如下：用料：花鲢鱼头一个、野天麻15g、姜一块、葱一根、红枣5个、枸杞一小把、料酒2勺、食用油适量、香菜少许、盐少许、水适量。步骤：1、准备好所需食材（把红枣枸杞洗净，葱切小段，姜切片，在切少许香菜备用）。2、把花鲢鱼头

1、食材：猪脚2只、八角三个、小茴香一小勺、桂皮一小片、草果两颗、香叶两片、姜片五片、糖五勺、醋三勺、盐适量、料酒两勺。 2、首先，准备两只猪脚，剁块，洗净备用。 3、猪脚块冷水下锅，加入三片姜，两勺料酒，待煮出血沫后捞出，用清水洗

鱼头炖白萝卜好吃的做法如下：用料：花鲢鱼头一个，约1100克、姜片5片、萝卜6个，约700克、盐适量、鸡精适量、大蒜瓣5瓣、香葱7根、干辣椒6颗、花椒少许、辣椒面少许、料酒3勺、老抽5勺。步骤：1、主材料题，鱼头一个，洗净对半切开；萝

做姜茶需用的材料：生姜、蜂蜜、水。第一步：将生姜清洗干净。第二步：将生姜切片，由于是用来煮茶的，所以可稍微切厚一点。第三步：将姜片放进锅中同时倒入适量清水。第四步：开火熬煮。第五步：火开后关火焖五分钟左右捞出姜片。第六步：将姜水过滤一下，

主料：猫肉500 克。2.调料：料酒、精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片、肉汤。二、制法：1.将猫肉洗净，放入沸水锅中永一下，捞出洗净，斩成块。2.烧热锅加入灵猫肉偏炒，加入葱段、姜片、料酒、偏至水干。注肉汤，加入盐、味精、胡椒粉，共炖至肉熟烂

鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。那么你知道怎么做美味的鸡脖子吗？下面是我给你整理的关于鸡脖子的4种做法。 鸡脖子的4种做法一、麻辣鸡脖的做法材料 鸡脖子，酱油，蚝

毛肚的做法：1、爆炒毛肚准备食材如下：牛毛肚300克，香菜100克，蒜3瓣，香葱3棵，辣椒3个，花椒少许，蚝油2汤匙，白胡椒粉1茶匙，糖1茶匙具体做法如下：毛肚洗净，切成细丝，大蒜切碎粒，香葱切段，香菜洗净切断面，辣椒剪成段，小碗里加

1.豇豆洗净，放在通风处，沥干表面水分；2.鲜姜切片，准备蒜瓣、干红辣椒、花椒、白醋；将豇豆切成长段；3.在泡菜坛子里放一罐凉开水。冷却后倒入豇豆、蒜瓣、鲜姜片、花椒、干红辣椒、白醋，用干净的筷子轻轻搅拌；4.将碗盖在泡菜坛口，倒入开水，不

干烧鲫鱼干烧鲫鱼所需材料主要食材鲫鱼、笋片、冬菇、豌豆、鸡蛋干烧鲫鱼的做法1、先将鲫鱼收拾干净然后用盐、料酒把鲫鱼腌一下，然后在在鲫鱼腹内撒上淀粉，吧其它材料放入鲫鱼腹内，用淀粉将口封好，在鱼身两面划上花刀。2、然后在把锅放在大火上，倒入油

筒骨好吃又营养的做法如下：主料：筒骨适量。辅料：蒜头适量、干辣椒2个、姜片适量、生抽适量、老抽适量、盐适量。做法：1、筒骨冷水下锅焯烫好再捞出洗净。2、生姜切片，蒜头拍扁。3、将筒骨和姜片，蒜头，两个干红辣椒放入炖盅中。4、加入生抽，老抽，

猴头菇是菌类蔬菜里面比较名贵的`一种食用菌，它的营养价值高，低脂肪高蛋白，是很多人的心头好。买回来的鲜猴头菇最好是当天就吃 ，关于它的做法下面提供几种给你做个参考吧。 一、猴头菇焖鸡 材料：鸡肉300g、猴头菇30g、木耳

1、首先，起锅烧水，在锅中加入香叶，小葱，姜片，然后将蛋放入锅中。2、再在锅中加入适量的盐，煮15分钟，15分钟后将蛋用竹签穿起来。3、最后，穿好后刷上油，放入烤箱中，将温度调至180度，预热五分钟后烤20分钟，然后辣椒刷酱烤五分钟

基围虾煮的时间主要取决于基围虾的大小。一般来说，中等大小的基围虾大约煮1到3分钟即可，不要超过3分钟。把水大火烧开后放基围虾，保持大火，看到基围虾变红卷曲就差不多了。白灼基围虾其实是最简单的，无需过多调料，没有繁杂的过程，也不必耗费大量的