肉麦饼做法大全 步骤简单易学
1.把面粉放进盆子里。
2.加入热水，用筷子搅拌。
3.然后加入冷水将面粉搅拌成絮状。
4.揉好面团，盖上保鲜膜，静置半小时。
5.将五花肉剁碎，加入葱花、姜末、料酒、酱油、胡椒粉和盐腌出底味。
6.雪菜、梅干菜洗净。
7.将酸菜和梅干菜放入肉末中。
8.搅拌均匀形成馅料。
9.再把面团揉光滑。
10.把面团揉成条状。
1、分成等份的药剂。
12.取一剂，平擀成圆形薄饼。内厚外薄。在不碎的前提下，面越薄越好吃。
13.取适量肉放在面团上。
14.掀起皮的一角，像包子一样顺时针拧成饼状。给蛋糕充入空气压。封口结束后，轻轻提起，让空空气进入蛋糕。
15.然后密封，取出多余的面条。
16、电饼铛预热，无需刷油，将坯体放入烤盘干烙。
17.将蛋糕两面烤至金黄熟透，然后出锅。
