1、锅中加水烧开,将粉丝煮开,使其变软。
2.在碗中切碎大蒜、洋葱和小米椒,等待水烧开。
3.另取一碗,加入蚝油、酱油、盐、鸡精。如果有股票,可以在这里加一汤匙股票。如果没有高汤,就加开水。
4.这时候粉丝也要把它煮熟,捞起来,放在盘子里,把锅里的水倒掉,干锅,倒油。
5、烧油的同时,先在粉丝上倒一碗调料,再在粉丝上倒葱、蒜、小米椒。
6.最后一步是把熟油倒在粉丝上。