卤三黄鸡制作视频

第一步

材料:鸡腿2个，鸡蛋2个，鸡翅2个。 辅料:八角2个、桂皮1个、草果2个、香叶2片、花椒3克、小米椒2个、葱1根、姜1根、生抽3茶匙、醋2茶匙、蚝油1茶匙、冰糖5颗、香油1茶匙、盐2茶匙。

第二步

用刀将姜、洋葱、小米和鸡腿切片。

第三步

鸡翅和鸡腿洗净，焯一下，鸡蛋煮熟，去壳备用。

第四步

锅中倒入清水，加入八角、桂皮、草果、香叶、花椒、小米椒、葱、姜，烧开。

第五步

加入鸡翅、鸡腿、鸡蛋、生抽、老抽、醋、蚝油、冰糖、香油、盐，大火烧开，转小火30分钟。