怎么做甜甜圈 自制甜甜圈
1.材料:高浓度面粉500克，鸡蛋3个，砂糖60克，盐7克，黄油160克，牛奶25毫升，酵母15克，糖粉250克，香草荚一个，温水适量。
2.取大厨机，将高筋面粉、细糖、盐、酵母、鸡蛋倒入大厨机中，慢慢搅拌，慢慢倒入牛奶，打成面团，搅拌至面团光滑，加入黄油，搅拌至黄油和面团完全融合。
3.取出面团，放在干净的案板上。用手揉至面团表面光滑。
4.将面团放入抹油的搅拌碗中，盖上干净的布，在室温下静置2-4小时，直到面团膨胀至两倍大。
5.取一个锅，加入足够的油，加热到175度；把面团放在桌子上，撒一点面粉，用圆形模具刻出甜甜圈。
6.放入预热好的锅中，炸至金黄色，取出，放在晾衣架上晾凉。
7.将香草荚中间切开，刮出香草籽，加入糖粉和温水，搅拌均匀。
8.将糖霜均匀的粘在油炸冷却后的甜甜圈表面，等待糖霜凝固。
