1.食材:牛脸肉适量、大葱适量、姜适量、蒜适量；
2.辅料:干辣椒适量；
3.切辅料，干辣椒(与肉1: 1的比例)洗净备用。
4.牛脸肉洗净切片备用。
5.锅里烧油，加入辅料炒香。
6.加入干辣椒，翻炒至辣椒变色。
7.爆炒牛肉面。
8.水干后，加入一些料酒，干后放入大蒜，用鸡精调味，装盘。美味的炸牛肉面做好了。
