黄花炖老母鸡的做法 快来学习一下吧
1.鸡肉800克，黄花菜100克，蘑菇100克，生姜50克。
2.食材:油适量，盐适量，老酒适量。
3.耗时准备时间10分钟以内，制作时间半小时到一小时。
4.鸡肉焯水，黄花菜泡水，冷水泡30分钟，温水泡20分钟，热水泡10分钟。泡好后洗两三遍。
5.香菇泡水，生姜切片，锅烧热，加少量油。
6.加入少量姜炒香，倒入煮好的鸡肉。
7.加入适量老酒和盐，翻炒两三分钟。
8.加入泡好的香菇，加入泡好的黄花菜，翻炒一会儿加入适量的水。
9.炖半小时到40分钟，就好吃了。这汤很浓，营养丰富。
