冰激凌是中国人发明的吗？

是

3000多年前，中国的人们在夏天用天然冰降温。
到了唐代，已经有了人工制冰的方法，商人开始在冰块中加入糖，在市场上出售。
宋朝的商人比较聪明，加了果汁，差不多就是现在冰棍的样子。
元朝时，喜欢吃乳制品的游牧民族改良了冰棍，加入了果浆和牛奶，和现代的冰淇淋很像。

中国制冰的历史可以追溯到3000年前。在奴隶时代，贵族们会让奴隶把冬天的冰块存放在地窖里，这样他们就可以在夏天纳凉了。

到了唐代，人们在炼丹的时候，发现溶于水的硝石可以吸收大量的热量，于是人们终于找到了人工制冰的方法。商人们开始在冰块中加入糖，并在集市上出售。宋朝的商人比较聪明，加了果汁，差不多就是现在冰棍的样子。

到了元代，喜欢乳制品的游牧民族改良了冰棍，加入了果浆和牛奶，和现代的冰淇淋很像。

也是在这个时候，冰淇淋被凯尔·波罗引入欧洲。后来，一位法国宫廷厨师经过不断的改进，将冰淇淋制成了现在的半固态，也就是我们现代常吃的冰淇淋的雏形。

后来到了19世纪，发明了冰箱，冰淇淋有了很大的进步。1904年美国世博会上，人们见证了第一台冰淇淋机的诞生，冰淇淋也由此从贵族食品走向了平民百姓，成为了快餐。

现在大家吃的最多的冰淇淋就是甜筒冰淇淋了，拿起来非常方便，凉凉的冰淇淋和香脆的甜筒简直是绝配！但是你要知道，冰淇淋甜筒的发明完全是因为一个巧合。
同样是在1904年的美国世博会上，一个叫韩伟的煎饼小贩发现隔壁的冰淇淋卖得太好，盘子都用光了，于是灵机一动，把煎饼卷成一个筒，里面装上冰淇淋。结果卖的超级好。