怎样自制美味的玉米酥
工具/材料
生玉米片,熟花生,枸杞子。
操作方法 01
准备生玉米片。
02
把油放进煎锅里。油温七成热时,将玉米片放入煎锅中煎熟。
03
把玉米片炒到变色,看到玉米片已经漂起来,赶紧捞出来。
04
另外,从锅里起,往锅里加入半碗水,慢慢把半碗糖熬成淡黄色,和香油的颜色差不多。
05
倒入玉米片,使它们都变成糖色,然后加入煮熟的花生。
06
加入一把黑芝麻,搅拌均匀。
07
加入一些枸杞,将搅拌好的玉米脆片倒入磨具中,可以压平,也可以用擀面杖擀平。倒出来就好了。
特别提示
把握好油温,小火慢慢煎,不要煎。