电饭煲蒸蛋糕的做法

蛋糕是孩子们最喜欢的食物。
但是我买的蛋糕总是有点不放心，就用家里的电饭锅自己做了。
方法很简单。下面小编就和大家分享一下做法。

鸡蛋、白糖、牛奶、玉米油

将蛋黄和蛋清分开，将蛋黄和蛋清放入无油无水盆中。

蛋黄中加入白糖、牛奶、玉米油，用打蛋器搅拌均匀。

将蛋糕粉筛入蛋黄液中，搅拌均匀。

在蛋白中放两次白糖，用打蛋器打蛋白。

将打好的蛋清分两次加入蛋黄液中，上下搅拌均匀。

将蛋液放入抹了一层油的电饭煲中，摇晃几下，抖出气泡，然后打开电饭煲的蛋糕键，蒸40分钟左右。

拿起平底锅，把蛋糕放在盘子里。