如何制作南瓜发糕？
工具/材料
1个南瓜
中筋面粉350克
白砂糖30克
4克酵母
枣
适量玉米油
操作方法
01
首先，剥去南瓜的皮，然后把它切成块。
02
将南瓜切片放入碗中，入蒸锅蒸20分钟。
03
蒸熟后取出南瓜，加些糖，然后用勺子把南瓜挤成泥状，静置冷却。
04
用筛子将中筋面粉过筛，然后加入酵母一起搅拌均匀。
05
然后，将冷却的南瓜泥放入面粉中，搅拌均匀。
06
准备模具，内壁刷一层油，然后把调好的面糊倒入模具。
07
开大火，蒸30秒再关火。
08
将盛满南瓜泥的模具放入蒸笼中，静置发酵50分钟左右，使面团变大一倍。
09
然后，将洗净的红枣放入模具中继续蒸30分钟。
10
蒸熟后关火再焖5分钟。
11
最后取出模具，将南瓜饼从模具中取出，放在一边晾凉，然后切块，即可食用。
