我的鸡蛋灌饼做法
鸡蛋灌饼好吃又有营养。下面就来分享一下。
工具/材料
盐、鸡蛋、葱花、面粉、油
操作方法 01
用温水将面粉揉成光滑的面团，醒发一会儿。
02
将面团切成面片，不断揉搓，抹上适量的油、葱花和盐。
然后卷起来，压成小饼。
03
锅中加入适量的油，加热。
04
把饼干放在锅里煎。
05
将鸡蛋打碎，加入一些盐，搅拌均匀。
06
当面饼煎到上面的皮冒泡时，用筷子或铲子开一个小口，然后将蛋液倒入，盖上面饼。
07
煎一两分钟左右，把饼翻过来再煎另一面，直到颜色金黄。
08
这时，鸡蛋灌饼就做好了。如果想加点蔬菜，火腿，肉片什么的，可以拌在蛋糕里，更美味。
