红豆西米粥的做法
工具/材料
红豆40克，黑米40克，红花生40克，西米40克，红糖40克。
操作方法 01
红豆、黑米、红花生、西米、红糖准备好了。
02
在锅里煮两碗水。
03
将西米倒入其中，用勺子搅拌，以免粘底。
04
盖上盖子，煮沸，煮2分钟。关火20分钟。
05
然后，开盖搅拌，再开大火煮2分钟，关火停20分钟。这样煮几次，直到西米变透明，倒入碗中。
06
将剩余的原料在水中洗净。
07
在锅里放4碗水。
08
盖上盖子，大火煮开，炖1小时。
09
然后打开，把西米在锅里翻炒，煮10分钟。
10
最后加入红糖煮至红糖融化，红豆全部断开。
