紫菜适量，虾适量，鸡蛋适量，葱2根，姜适量，水适量，香油适量
首先我们准备食材，紫菜适量，鸡蛋两个打碎备用，大葱洗净切碎备用，虾备用。
锅中加入适量的水，直接放入虾。【/br/】虾仁在下锅前需要先蘸水冲洗咸味。
水烧开后加入紫菜，因为紫菜比较好煮，然后直接加入搅拌好的鸡蛋。
烧开后关火，再倒入少量盐、鸡粉，然后少量香油，撒上葱花。
