罗宋汤怎么做?

主料:牛腩、番茄、白菜、洋葱、胡萝卜
辅料:番茄酱、柠檬汁、黄油、姜、面粉、盐、白糖、红酒、胡椒粉。

先将牛腩洗净，切块，清水煮至血沫浮起，捞起洗净；然后洗菜，把胡萝卜切成小块，但不要太小。洋葱切成指甲大小，白菜切成小块，西红柿切成小块。

将牛腩倒入高压锅中，加入一些生姜，然后加入适当的番茄酱，然后加入一些红酒和适量的水。水应该淹没胸肉。
高压锅煮三十分钟。
然后在煎锅里放一勺食油，放入黄油，油融化后，放入西红柿丁和洋葱，炒香，再放入其他蔬菜【除了白菜】。

翻炒片刻，放入刚煮好的牛腩汤，加入适量的水、柠檬汁、盐、糖和胡椒粉，再煮十分钟左右。
将面粉和水混合，水比较稀，倒入锅中。然后把白菜倒进锅里，再煮一分钟。
美味的罗宋汤准备好了。