炎炎夏日，何不来一碗香甜可口的丝瓜鸡蛋汤？
丝瓜、鸡蛋、姜、盐、味精
将丝瓜去皮，洗净切片备用。
将鸡蛋打入碗中，搅拌使蛋白和蛋黄混合均匀。
将生姜丝瓜片倒入锅中，放入姜丝，然后加入适量的水，大火烧开，关小火。
沿着锅的边缘慢慢倒入蛋液，不要搅拌。大约30秒后，用筷子轻轻搅拌，然后加盐和味精，出锅。
