丸子汤怎么做？今天让我们试一试。
根据自己的饮食习惯准备肉和蛋。肉要搅拌成肉末，蛋清放一边备用。
将蚝油、盐、料酒、酱油和少量糖放入肉馅中。也可以根据自己口味调整调料，不加糖。搅拌，倒入蛋清，继续搅拌，静置半小时调味。
用蛋清搅拌以增加粘度。半小时后戴上一次性手套，取适量肉馅揉成肉丸。大小根据自己的喜好安排。
锅中倒入油，油热后将丸子炸熟，然后捞出，倒入汤锅中。可以提前备好高汤或者直接用清水煮沸，加入适量调料，然后出锅食用。
