怎样做美味的胡萝卜鸡蛋青菜汤？
胡萝卜的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、胡萝卜素等。鸡蛋的营养价值也很高。和青菜放在一起熬成汤，特别好吃。今天，边肖想和大家分享如何做出美味的胡萝卜鸡蛋青菜汤？希望能帮到你。
工具/材料
适量胡萝卜、鸡蛋、青菜、花椒、干辣椒、大蒜、豆豉、盐、鸡精、淀粉。
操作方法 01
在煎锅里放适量的油。油热时，放入花椒和干辣椒翻炒，然后将花椒和干辣椒扔掉。
加入适量蒜片和豆豉翻炒。
02
准备适量胡萝卜，洗净去皮，搓成细丝，放入盘中备用，然后将准备好的胡萝卜丝倒入锅中，翻炒均匀，翻炒至胡萝卜丝变软。
03
加入适量清水，大火烧开水。
04
在碗里打一个鸡蛋，用筷子打散，然后倒入锅中。稍微凝固后，用筷子稍微搅拌一下。
05
准备适量青菜，洗净，取其叶，切成细条，放入锅中，搅拌均匀。
06
根据你的口味，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
07
加入适量水淀粉勾芡，煮至汤汁粘稠。
08
煮好后放在碗里，趁热喝。好吃又有营养，有兴趣的朋友也可以试试。真的很好吃！
