银耳30克
60克冰糖
莲子40g
红枣30克
枸杞5克
将莲子放入碗中,浸泡2小时。
将银耳放入碗中,浸泡30分钟。
在红枣表面切几个洞。
将银耳、莲子、红枣、冰糖放入炖锅中,加水淹没所有食材。
盖上盖子炖3个小时。
炖好后加入枸杞5g,小火炖10分钟。
至此,银耳莲子汤做好了。