鸡汤的做法

冬天到了，天气越来越冷。是时候做个鸡汤温暖家人了。
一般老母鸡炖的鸡汤味道更鲜美，因为老母鸡身上的脂肪更高。
配料(蟹味菇、海鲜菇、老母鸡、香葱、红枣、盐)

把买来的老母鸡拆成八块。如果家里的刀不好用，店家可以先处理一下，然后用水冲洗一下。

接下来，把鸡块焯一下。刚才说鸡的脂肪比较多，所以油比较大。如果接受不了，就焯几次。

香葱蘑菇提前洗净，然后焯两分钟，捞出用清水洗净备用。

锅里放入鸡肉、红枣、盐和姜。按下汤按钮，不要管它。

最后出锅前放蟹味菇，煮熟后撒上葱花。这个汤是锅炖的，颜色很好看。

一小部分放在锅里炖。与普通锅不同的是，它是用水炖的，可以保持汤汁的营养不流失。