选择刚从肚子里拿出来的猪板油，去除杂质。
然后将猪油切成小块，
将锅加热，待锅内水蒸气蒸发后加入猪油，加入少许葱、姜、蒜，小火煨制。
猪油渣变成金黄色时停火，如下图。
然后我们把油渣拿出来，把油放在容器里，加一点盐进去，搅拌均匀，提炼，直到凝固。又白又香的猪油做好了。
