木瓜瘦肉的做法
说到吃木瓜，人们第一时间想到的是生吃或者炖汤。今天，边肖做了一道特别的菜，用木瓜和瘦肉做了一道美味的家常菜。下面就和大家分享一下。
工具/材料
木瓜200g，瘦肉150g，姜，蒜，酱油，料酒。
操作方法 01
选择不太熟的木瓜，7成熟的时候刚刚好。木瓜去皮去籽，准备瘦肉。
02
然后把木瓜切成薄片。
03
瘦肉切片，加入适量盐、姜、酱油，用料酒腌制几分钟。
04
火上油，放入大蒜，就有香味了。
05
加入木瓜，加点盐，翻炒入味。
06
然后加点水喷雾，盖上盖子烤2分钟左右。
07
然后打开翻炒，铲在盘子里。
08
然后开大火和油，把肉片放进去炒到变色。
09
然后加入适量水淀粉，翻炒1分钟左右，关火。
10
把肉片铺在木瓜面上就行了。
