冬瓜炖肉的家常做法

常吃一些冬瓜，有祛湿、利尿、减脂的功效。用冬瓜炖汤不仅能很好地除湿，还能补充身体所需的营养。大家加油，今天我来教大家如何做家常菜炖冬瓜。快来学吧。

冬瓜炖肉应该是用比较薄的五花肉做的，比较好吃。冬瓜吸油，做出来不会太油腻。将五花肉切成小块或薄片。

冬瓜去皮，切成滚刀块。
喜欢吃宽面的人用温水泡一把宽面，喜欢吃粉条的人泡一把粉条。

往锅里倒点食用油，烧热，放入肉块，慢慢翻炒，直到肉块里的肥肉都炒出来。当肉变得有点硬的时候，加入一勺酱油和葱姜快速翻炒，然后加入半碗水。

将宽面或粉丝放入肉中，将冬瓜片放入其中，加入一些盐，盖上锅盖煮开，然后开着锅慢慢煨，注意不要让宽面或粉丝糊在锅上。
等宽面软烂了，冬瓜熟了，自己尝尝咸淡的调料和收汁就好了。