怎样做美味的茭白炒胡萝卜？
茭白富含膳食纤维、糖类、多种维生素和多种矿物质。它营养丰富，具有很好的清热、生津、止渴、利尿的功效。把茭白、胡萝卜、西葫芦放在一起做一道营养美味的素菜，特别好吃。今天，边肖想和大家分享如何做出美味的茭白炒胡萝卜？希望能帮到你。
工具/材料
十车，胡萝卜，西葫芦，蒜，姜，盐，五香粉，鸡精，酱油，陈醋，枸杞子。
操作方法 01
准备适量茭白，去皮洗净，切成细丝，但用模具刻几朵小花，放在盘中备用，再准备适量西葫芦和胡萝卜，洗净备用。
02
将胡萝卜切丝，用模具刻出胡萝卜花，将西葫芦切成小方块，然后准备适量的枸杞，泡水软化。
03
在煎锅里放适量的油。油热时，将蒜片、姜片放入锅中，炒香。
04
将准备好的茭白丝放入锅中翻炒均匀。
05
将家里准备好的胡萝卜切丝，倒入锅中，与茭白一起翻炒，翻炒至微软。
06
西葫芦很好做，可以以后再放。将西葫芦丁放入锅中翻炒均匀。
07
加入适量的盐、五香粉和鸡精，搅拌均匀。
08
加入适量的酱油，陈醋，然后浸泡枸杞子，在锅里翻炒均匀。
09
加一点水，防止粘锅。翻炒均匀后，即可出锅装盘。加入可爱的茭白和胡萝卜花。孩子一看，胃口特别好，喜欢上了蔬菜。他妈妈也很高兴。
