胡椒炒鸡蛋是我们经常吃的一道菜。下面小编就和大家分享一下他们的做法。
辣椒、鸡蛋、油、五香粉、生抽、盐
辣椒洗净，切成小块备用。
鸡蛋打匀备用，鸡蛋和辣椒的比例为1:1。
锅内放宽油，油温七成热时将鸡蛋炒熟，边炒边用铲子切成大块，再用辣椒条炒熟。
炒的过程中加入酱油、盐、五香粉，翻炒均匀至辣椒条软烂，即可装盘。
