怎样做美味的木耳粉条炒肉末？
黑木耳肉质细嫩，清脆爽口，有“素菜中肉”的美誉。该粉丝富含膳食纤维，具有软化血管、润肠通便的功效。木耳、粉条、肉末一起炒，很好吃。今天，边肖想和大家分享如何做出美味的黑木耳粉丝炒肉末？希望能帮到你。
工具/材料
木耳适量，青椒适量，粉条适量，五花肉适量，姜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，料酒适量，酱油适量，陈醋适量，葱适量。
操作方法 01
五花肉洗净，切适量块，放盘中，姜切碎，放在肉末上，加适量盐、五香粉、酱油、料酒，搅拌均匀，腌制十分钟。
02
准备适量的红薯粉丝，用温水浸泡半小时左右，或者用开水焯一下，可以加快粉丝的浸泡速度。
然后准备适量的黑木耳，泡在水里。青椒洗净，切成条状放在盘中备用。
03
炒锅放适量油，放入姜片、蒜片炒香，然后将肉末倒入锅中炒熟。可以加一点酱油上色。
04
将青椒切丝倒入锅中，翻炒均匀。
05
将泡好的木耳倒入锅中，放入青椒翻炒。
06
将泡好的粉丝倒入锅中翻炒。
你也不能和粉丝在一起太久，不然粉丝容易软烂。
07
根据自己的口味，加入适量的盐、鸡精、五香粉、酱油、老陈醋，搅拌均匀。
08
为了防止锅粘锅，可以加点水。
09
炒好后可以准备适量的小葱，洗净，切碎，撒在上面吃。它们好吃又有营养，一家人都很开心。
