怎样做营养美味的佛手海带炒肉？
经常吃点海带对身体有好处。就在今天，空送来了海带，都是熟的。今天做菜取适量海带。家里还有一个佛手，还有熟猪肉。然后边肖今天会用这些材料做一份佛手海带炒猪肉。下面就来分享一下。有兴趣的可以看看。
工具/材料
海带适量，佛手一个，猪肉适量，葱、蒜、干辣椒适量。
操作方法 01
我们拿一个佛手，把它放在一个蔬菜盆里，用清水洗净。这里需要把佛手洗几遍。洗完佛手后，我们用刮刀将佛手去皮。最难去掉皮的地方是佛手两边的缝隙。表面去皮后，用小刀慢慢将皮从缝隙中取出，然后去皮洗净备用。
02
将去皮的佛手从中间对半拿起，用勺子将佛手内部的籽挖出来，将佛手的切面平放在砧板上，如图所示斜切成条状，切好待用。
03
这一步我们要处理海带，取出适量煮熟的海带放在砧板上，切成丝。因为我切了一块佛手，所以这里不用把海带切得很薄。这两个菜的厚度差不多。将海带切段，放入容器中备用。
04
这里准备炒菜的调味品，少量洋葱，适量大蒜，干红辣椒。将这些食材逐一清洗干净，然后如图所示依次切开待用。
05
这盘是我做的熟猪肉。如果有空，我就炒一大碗肉备用。做菜方便，用的时候随时放在菜里。
如果家里没有熟肉，就把生肉洗干净，切好备用。
06
准备炒菜，炒锅放油，先用，炒锅放干辣椒、葱花、蒜，在切好的佛手里用锅铲快速翻炒，动作慢的话可以先关小火再放菜，这样不至于把菜炒得大火。
07
炒至佛手受热均匀，放入切好的海带条，大火快炒，喜欢脆的不要炒太久，喜欢软的可以加一点热水炒一会。
08
菜熟了，加入我们提前准备好的熟猪肉，如图继续翻炒均匀。因为加了熟肉，我们可以炒一会。
09
如图，佛手看起来很软，海带本身已经蒸过，加进去的肉很滑。此时可以确定佛手海带炒肉熟了。加点盐和一点酱油就行了。
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这道营养美味的佛手海带炒肉丝就做好了。关火，出锅，装盘。它看起来很好，所有的颜色，气味和味道。配米饭吃很好吃。如果准备好了，我们就吃吧。
