怎样做酸辣可口的腌红萝卜？
胡萝卜的营养价值很高。据说生胡萝卜富含维生素C，比梨高8到10倍。它具有非常强的抗癌能力。经常吃胡萝卜还可以帮助贫血患者补血。今天，边肖想和你分享如何制作酸辣胡萝卜？希望能帮到你。
工具/材料
胡萝卜、大蒜、泡椒、盐、鸡精、五香粉、白糖、酱油和白醋。
操作方法 01
准备一个红皮萝卜，洗干净，切成薄片，放在盘子里备用，尽量用刀切薄一点，这样更容易腌制入味。
02
加入盐5到10克，腌制半小时左右，把水腌出来，然后用手把水挤出来，用清水把盐洗出来，这样就不容易变质了。
03
加入适量白砂糖，再腌制半小时。半小时后，加入适量白砂糖，继续腌制半小时。
04
准备适量的大蒜，洗净，切成蒜片，锅中放入适量的水，然后放入蒜片和泡椒，加入适量的酱油和白醋。
05
加入适量白糖，大火烧开水，放凉，倒入红萝卜。
06
搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱，腌制两个小时以上，时间越长越好。
07
腌好后取出，放在小盘子里，就可以吃了。太酷了！想吃就吃，很方便，有兴趣的朋友也可以尝试一下。
