蘑菇炒羊心的家常做法

蘑菇炒羊心的家常做法

蘑菇不仅味道鲜美，而且含有大量的蛋白质、氨基酸和多种维生素。
香菇炒羊心是一道美味的家常菜，做法简单。下面就和大家分享一下。

工具/材料

羊1只，香菇100g，姜蒜切丝适量，酱油和料酒适量。

操作方法 01

羊和蘑菇准备好了。

02

将羊心清洗干净，然后切成薄片，加入适量的盐、姜丝、酱油、料酒，腌制几分钟。

03

将蘑菇洗净，切片。

04

打开油，放入大蒜和米饭，然后放入蘑菇，加入一些盐。

05

翻炒2分钟左右，铲上碟。

06

然后开大火和油，把羊心放入锅中，大火翻炒至变色。

07

然后将香菇回锅，翻炒均匀，盖上锅盖，中火焖5分钟左右。

08

然后打开锅盖，翻炒，然后出锅。