用羽衣甘蓝梗鱼头炖汤。做出的汤呈乳白色，香甜可口。非常好吃。下面就和大家分享一下。
河鱼头250克、芥蓝茎200克、姜丝、香葱和料酒。
先把芥蓝的茎切掉，然后去皮，再用侧刀切片。
鱼头清洗干净，剁碎，准备好姜丝和香葱丝。
大火烧油，把鱼头放进去，撒点盐，小火煎至微黄。
然后加入2碗水，姜丝和芥菜梗。
盖上盖子，大火烧开，转小火。
焖10分钟左右，开盖放香葱进去，然后关火。
香甜可口的芥菜梗汤就做好了。
