怎样做美味的平菇红椒炒豆腐？
豆腐的营养价值很高，含有丰富的植物蛋白、矿物质和多种维生素。经常吃豆腐可以提高人体免疫力，预防癌症。平菇的营养价值也很高。放在一起炒，特别好吃。今天，边肖想和大家分享如何用平菇和红辣椒做出美味的油炸豆腐。希望能帮到你。
工具/材料
平菇、红椒、豆腐、小葱、豆豉、盐、鸡精、五香粉、酱油、陈醋各适量。
操作方法 01
准备平菇适量，洗净备用；准备适量豆腐，洗净备用；然后准备适量的红辣椒和小葱，洗净，装盘备用。
02
平菇切条，豆腐切块，红辣椒切圈，韭菜切碎备用。
03
在煎锅里放适量的油。油热后，将豆腐放入锅中，小火慢煎至两面金黄即可。以备后用。
04
锅里留底油，锅里爆香葱和豆豉至香。
05
将平菇条放入锅中翻炒均匀。
06
将平菇炒至变软后，将豆腐和红辣椒放入锅中翻炒均匀。
07
根据自己的口味，加入适量的盐、鸡精、五香粉，搅拌均匀。
08
加适量酱油，出锅前加少许老陈醋，炒好后出锅装盘。
09
撒上切碎的小葱，趁热吃。好吃又有营养，有兴趣的朋友也可以试试。
