槐花煎蛋的做法

槐花煎蛋的做法

人们通常用洋槐花，这种花多为洋槐花。
国槐于19世纪下半叶传入中国。虽然没有药用功能，但是吃起来还是很香很好吃的。我们来看看槐花煎蛋的方法。

操作方法 01

采摘解冻后的槐树芽；

02

将芽浸泡在盐水中10分钟；

03

洗净控干水分备用；

04

将鸡蛋和槐米与盐混合并搅拌；

05

锅里烧热油，用蛋液翻炒；

06

用筷子迅速溜走；

07

蛋液凝固后就可以出锅了。