五花肉、冰糖、葱、姜、蒜、酱油、盐、醋、黄酒、酱油、煮鸡蛋。
先把五花肉切块，在水里泡一会儿，然后打个十字结。
之后打碎冰糖，开小火，热油。
接下来是葱、姜片、蒜香。
然后放入五花肉，翻炒至出油，加入适量黄酒，翻炒均匀，再加入酱油上色，然后加入温水，烧开，放入葱结，中低火煨30分钟。
之后加入酱油和老冰糖，再加入煮鸡蛋，搅拌入味，继续小火炖20分钟。
之后在锅边加盐和少许醋，开中火收汁，就大功告成了。
