白虾、姜片、花椒、泡椒、葱、干辣椒、料酒、胡椒粉、盐、花生油。
锅中加入纯净水、葱段、姜片、料酒、一勺半盐、胡椒粉、泡椒、干辣椒。
盖上盖子,把汤底煮开。
煮沸后,加入花生油、胡椒粉和处理过的虾。
盖上盖子煮。
将大葱切丝,浸泡在水中。
在水中搅拌成球后,取出放在虾上。一只泡椒凤爪调味的虾就做好了。