对虾的种类有哪些
现在生活对海鲜并不陌生。
今天我们来聊聊大虾。
虾是一种美味又营养的海鲜。
工具/材料
对虾
操作方法
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第一种:中国对虾，又称大虾、对虾、肉虾、黄虾(雄性)、鲜虾(雌性)、对虾。
主要生长在中国的黄海、渤海和朝鲜西部海岸。
其肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，含有多种维生素和人体必需的微量元素。
捕鱼季节分为两个季节，4-6月为春汛，10月为秋汛。
02
第二种:斑节对虾，又名花虾、公牛虾、草虾。
这种对虾广泛分布于日本南部、韩国、中国沿海、菲律宾、印度尼西亚、澳大利亚、泰国、印度和非洲东海岸。
是一种营养价值很高的名贵虾。
每年2-4月和8-11月有两个产卵期。
它的特点是深棕色和卡其色的交叉斑点图案。
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第三种:日本对虾，又称车虾、竹虾、花尾虾等。
这种虾分布也很广。在日本北海道南部、中国沿海、东南亚、澳大利亚北部、非洲东部和红海都可以存在和分布。
这种虾壳厚，耐甘露，适合活运销，利润高。
营养价值和其他主要虾差不多。
虾季的旺季是1月到3月。
其特征是体表被毛上有蓝棕色的十字斑点图案，尾尖为亮蓝色。
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第四种:斑节对虾，又称对虾、对虾、白虾、对虾、黄虾。
斑节对虾主要分布在南半球从东非到澳大利亚；在北半球，东南亚和印度洋；产于中国广东、海南和广西沿海地区。
这种虾离开水会死的很快，适合做冻虾。
它的营养价值很高。
旺季为10月至次年1月。
其特征是体浅棕黄色，甲壳薄而透明。
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第五种:长毛虾，又称白虾、红尾虾、红虾等。
主要分布于我国东南沿海、福建、台湾省和广东。
长毛对虾的外壳较薄，易受机械损伤。
它的营养价值很高。
旺季为10月至次年1月。
以淡棕黄色体为特征，前角基部侧视高于中国对虾，低于斑节对虾。
