虾是一种用活虾制成的食品，味道清淡，易于消化。是一种老少皆宜的美食。
虾、黄瓜、玉米粒、胡萝卜、油、盐、白酒、淀粉
虾去虾线，不然会有腥味。加入少许盐和料酒腌制10分钟。
加入适量淀粉，然后用手抓匀。这个时候可以把胡萝卜和黄瓜切丁备用。
锅内加适量油，油热时将虾仁翻炒，待虾仁变色后捞出。
锅里烧热油，把胡萝卜丁和黄瓜丁炒一下，加一点盐，然后放入玉米粒。
最后把我们准备好的虾放入快速翻炒3分钟，就可以出锅了。
