豆腐怎么做好吃

豆腐怎么做好吃

豆腐是我们日常生活中常见的食物之一。可以说，豆腐在中国家庭聚餐和饮食中占有很大比重。
关于豆腐的做法数不胜数。今天就来做一道好吃的家常豆腐吧。

工具/材料

豆腐、酱油、耗油、淀粉、醋、白糖、葱、姜、蒜。

操作方法 01

将买来的豆腐脑在水中浸泡5分钟，取出后用刀轻轻切片，如图。

02

将葱、姜、蒜等洗净。以备后用，并记得控制水变干。
接下来就是做酱了。
生抽，白糖，醋，盐，耗油，淀粉，搅拌均匀。

03

锅中加入适量的油，然后等油热了，放入切好的豆腐，煎两面至金黄色。

04

另起锅，锅中放油，放入葱、姜、蒜等。油热后，放入炸好的豆腐，快速翻炒。

05

翻炒3分钟，然后加入适量的水，把调好的汁撒在上面，大火收汁，就做好了。

特别提示

如果你喜欢辛辣的食物，你可以加胡椒。