1.食材:冻或冰鲜龙骨适量、葱适量、灯塔料酒适量、明治酱油适量、南方牛奶适量、盐适量、味精适量、百味坊十二味包适量。
2.将五斤龙骨切成五厘米，洗净。
3.放入锅中，加入开水至龙骨以下3-6厘米，大火烧开。
4.烧开后，五分钟后捞出油沫，加入百味坊12种食材，盐30g，味精10g，葱白适量，转中火煮20分钟。
5.加入料酒50克，生抽50克，老抽50克，南方牛奶适量。开锅后关火，盖上锅盖。
6.根据熟的量小火炖30-50分钟，排骨饭就做好了。
