微波炉蒸茄子的家常做法大全图解

1.准备一个茄子，一个去皮的大蒜，两个大葱。

2.准备一个小碗，加入三勺生抽、两勺老抽、两勺蒸大豆油、适量花椒粉(忌辛辣)、适量孜然粉、一勺剁椒酱。也可以选择辣椒粉！如果你选择新鲜的辣椒，把它切碎，和大蒜一起炒。

3.茄子洗净，放入微波炉中大火6分钟。茄子可以在短时间内变短。

4.茄子时间炒蒜。锅里油热的时候(油多一点被茄子吸收)，把蒜炒香，然后倒入事先批好的汁煮开关火。

5.茄子做好了，把它切开，把蒜蓉酱均匀地倒在上面，用筷子轻轻插上一些小孔，就很好吃了。放进微波炉6分钟！是时候少撒一点孜然粉了！还可以加一点香料和洋葱。