1.材料:排骨1斤，淀粉，酱油，香菇7-8朵，盐适量，蒜末适量。
2.两根肋骨，用流水把血洗掉。这一步至关重要。蒸排骨洗完血会特别鲜嫩。将蘑菇浸泡在水中，然后切成条状。
3.排骨洗干净后，放酱油，盐，胡椒粉(不喜欢就别放)，生粉，上面放蒜末。不要把刚泡蘑菇的水倒进排骨里。
4.放入微波炉中用大火加热20分钟，然后再搅拌10分钟。完美的蒸排骨就可以了。
