1.鸡胸肉1块，山药1个，鸡蛋1个，生抽，蚝油，盐，黑胡椒，料酒，葱姜。
2.鸡胸肉和山药洗净，切块。把它们放进绞肉机里，打成泥状。
3.加入鸡蛋、生抽、蚝油、盐、黑胡椒、料酒、葱姜，继续打开绞肉机搅拌均匀。
4.把锅里的水烧开。水烧开前，把鸡泥打成丸子，煮到成型，再用大火煮，配上自己喜欢的蘸料食用。
