潍坊哪里大龙虾好吃

大尚龙虾(鸢飞路店)，皇家龙虾大排档。

1、大尚龙虾(鸢飞路店)，奎文区民政巷9号啤酒屋旁，附近有潍坊中学公交站可乘坐5路9路公交车前往。

2、皇家龙虾大排档，山东省潍坊市奎文区福寿东街6768号，附近有福寿街四平路路口东公交站，可乘坐23路，26路，27路公交车前往。

食材明细

小龙虾

21只

青蒜

适量

蒜头

适量

小葱头

适量

姜

适量

香葱

适量

花椒

适量

八角

适量

甜酱

适量

白酒

适量

生抽

适量

麻辣

口味

炒

工艺

半小时

耗时

普通

难度

麻辣小龙虾的做法步骤

[徽菜]--麻辣小龙虾的做法步骤：1 1小龙虾漂水几天，用牙刷刷干净；去头去虾肠，洗干净备用。

[徽菜]--麻辣小龙虾的做法步骤：2 2青蒜和香葱洗干净切段备用；姜和蒜切片，葱头切丝备用。

[徽菜]--麻辣小龙虾的做法步骤：3 3花椒一小把，干辣椒切段备用。

[徽菜]--麻辣小龙虾的做法步骤：4 4甜酱1勺。

[徽菜]--麻辣小龙虾的做法步骤：5 5锅热注油，倒入部分青蒜，香葱，葱头，姜和蒜片一起爆香。

[徽菜]--麻辣小龙虾的做法步骤：6 6再倒入干辣椒，花椒和八角一起翻炒。

[徽菜]--麻辣小龙虾的做法步骤：7 7干辣椒约变色时，放入小龙虾大火爆炒。

[徽菜]--麻辣小龙虾的做法步骤：8 8至虾壳变红时，倒入一勺甜酱继续翻炒上色。

[徽菜]--麻辣小龙虾的做法步骤：9 9依次放入少许白酒炒匀。

[徽菜]--麻辣小龙虾的做法步骤：10 10再放入1勺半的盐一起翻炒。

[徽菜]--麻辣小龙虾的做法步骤：11 11放入一碗水约和龙虾齐平。

[徽菜]--麻辣小龙虾的做法步骤：12 12大火烧开。

[徽菜]--麻辣小龙虾的做法步骤：13 13转小火烧约三分之一汤汁。

[徽菜]--麻辣小龙虾的做法步骤：14 14再放入剩下的青蒜，香葱和蒜片等炒匀。

[徽菜]--麻辣小龙虾的做法步骤：15 15最后大火收汁，盛起装盘即可。

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