在苏州靠近东山的一个镇上，他们从小吃到大，心目中最地道的苏州面馆，不是名声在外的同得兴、东吴面馆... ...也不是独具特色的裕兴记、陆长兴、陆振兴... ...
苏州横泾人日日夜夜最念想也是最引以为傲的，是每一个横泾人都知晓都吃过的【老横泾面馆】。
好久没给大家推荐【巷子里的苏州美食】啦，让我们一起走进这家神秘却养育了一方人的苏州传统面馆吧！
老横泾面馆 丨 (wáng jìng)洋泾浜横泾话
地址： 横泾街道新思家园三期
人均消费：18元
营业：周一至周日 05:30-14:00 16:00-20:00
招牌： 九浇烩面、现炸五香大排、 阳春面
这家面馆首先吸引我的，
不是那颇有噱头的九浇烩面，
也不是门庭若市的热闹景象，
而是别具一格的装修风格。
一走进门，就被面馆的一角吸引，
老苏州多有爱喝茶、写字、读书之人，
从这面馆一角可以看出，
老板定是一个风雅之人。
肚子饿了，当然得先点碗面吃。
菜单琳琅满目，细心的朋友可能已经看出端倪
老横泾面馆的面和浇头是分开卖的，
这在苏州传统面馆中并不常见，
正如开头我介绍的一样，
他家一招牌面是【阳春面】
阳春面
民间习惯称阴历十月为小阳春，
上海市井隐语以十为阳春。
以前此面每碗售钱十文，
故称阳春面。
（其实就是光面）
阳春面为苏州的特色，
就像大饼、油条、豆浆、粢饭
四大金刚一样与苏州人的生活息息相关。
这阳春面是不是什么都没有呢？
说是也不是，说不是也是。
白白的面条，几点葱花而已，
也有人美其名《青龙白虎面》。
说他有，他不但用的是高汤，
有各式物件的精华，
透出一份清香，一份醇鲜；
透着一份矜持的怀旧，一份自赏的孤芳。
在这里才真正体现出回家的感觉。
当然无肉不欢的我是不会点阳春面的，
但是九浇烩面阵仗太大，妹子我胃口小，
苏州五月是吃虾的季节，
顾点了一碗虾仁面。
面3块，虾仁30块，
满满一碗十分满足。
老师傅一个炒浇头，一个煮面，
不一会儿一碗面就上桌了。
虾仁个头很大，劲道十足，
虽十分鲜美，可惜吃口不是当季小河虾，
不过也足以让我大快朵颐。
传说中的最招牌：九浇烩面
1. 特质风肉
2. 太湖蟹
3. 太湖虾
4. 新鲜黄鳝
5. 农家土鸡蛋
6. 新鲜毛豆
7. 新鲜西红柿
8. 鲜嫩青菜
9. 白嫩的茭白
九种极鲜的食材交融汇聚在这一碗面中，
已是朴素的横泾人最奢华的一碗面食了。
那天唯一可惜的是，
实在没有胃口再点一份招牌五香大排了，
据我横泾的小伙伴说，
老横泾的现炸五香大排，
一点不输前一阵介绍过的蒙自大排。
下次一定点2块尝尝！！
面根据个人喜好可以选择硬一点软一点，
其他各色浇头也是琳琅满目，
口味诚心不输任何一家市区的老字号面馆，
我们横泾的老百姓口服不浅呀~
酒足饭饱离开之际，
看到面馆门口挂着的
前些天顾客赠送的锦旗。
在横泾人的心目中，
老横泾面馆已经是他们的一方骄傲了吧。
正如面馆大门上的招牌所言：
“老横泾，地道味，
让你吃出记忆中的味道！”
在老字号愈发没落，口味每况愈下的现在，
能秉持这样的理念，
让这家并不起眼的面馆更显弥足珍贵。
1.祥鑫小吃店 (口味:28 环境:4 服务:7 人均:￥6)地址: 苏州 老体育场旁边锦帆路一段
地区: 金阊区
菜系: 小吃面食
简介: “酒香不怕巷子深”，大概说的就是这家店。难找不说，地方还又小又破，“7-8个平方的样子”，“感觉都要碰到对面人的鼻子了”，可来的人照样络绎不绝。“东西真的是好吃”，鸡脚是“一级棒的”，“又软又糯”，“脂膏很厚”，“吃完嘴唇都粘一块了”；赤豆圆子“很赞”，“粘稠”，“香甜可口”，“大概是苏州最好吃的”，“一般饭店做不到这么好的火候”。难怪老板“很拽”，“总是一副爱买不买的样子”。
推荐: 鸡脚、赤豆圆子。
2.震源生煎 (口味:26 环境:5 服务:12 人均:￥3)
地址: 苏州 彩香一村菜场内
菜系: 小吃面食
简介:这家的生煎“很好吃”，汁“很多”，而且煎得“很脆”“很香”。不过生意实在太“好”了，“每天都排长队”，“让人受不了”。去之前“要做好排队的心理准备”。
推荐: 生煎
3.哑巴生煎 (口味:25 环境:12 服务:14 人均:￥5)
地址: 苏州 娄门外苏安新村内
地区: 工业园区
菜系: 小吃面食
简介: 这可是“苏州最有名的生煎馒头”，“多少年了一直保持着好味道”。“皮很薄”，包好后把每个生煎都沾一下芝麻，保证每个都有芝麻的香味，“比其他店后撒来的地道”；“汁水足”，“咸中稍微带甜”，“肉质也很好”。要是桌上的米醋能改进一下，不兑那么多水就更好了。
推荐: 生煎。
4.熙盛源 (口味:24 环境:13 服务:12 人均:￥7)
地址: 苏州 凤凰街43号(十全街十梓街间)
地区: 沧浪区-十全街/凤凰街
菜系: 小吃面食
简介: 和无锡熙盛源同宗的小吃店，只卖小笼和馄饨。小笼——“皮又薄又韧”，“馅多”，“满满一包汤汁”，“甜甜的”，是“正宗的苏南口味”，“北方的朋友可能吃不惯”。馄饨也“非常鲜美”，红汤辣馄饨“味道最赞”。去吃的话最好避开用餐高峰，否则会没有位子。P.S.店家做得很地道，如果小笼皮不小心被他们夹破了，会给你另外换一个。
推荐: 小笼、 红汤辣馄饨、 白汤馄饨。
5.同得兴 (口味:23 环境:14 服务:11 人均:￥8)
地址: 苏州 金山路圣爱医院旁
电话: 68244899
地区: 苏州高新区
菜系: 小吃面食
简介: “喜欢吃面的朋友可以去试试”。里面的面，汤头“好”，浇头弄得也“好”，是“正宗”的苏式浇头面，“很鲜甜”。你还可以自己选择红汤或白汤。店面很有“苏州农家”的特色，就是“营业时间太短”，要“自助”服务，去的时候总是“很挤”，人实在“多”。
推荐: 白汤焖肉面、枫镇大肉面、辣酱面、姜母鸭、葱油拌面。
6.盱眙怪怪龙虾 (口味:23 环境:5 服务:10 人均:￥53)
地址: 苏州 学士街492号(近景德路口)
电话: 65111534
地区: 平江区-景德路沿线
菜系: 小吃面食
简介: “苏州最好吃的两家龙虾中的一家”。正如店名一样，上龙虾的方式“怪怪的”，“是用个小木桶装上来的”；口味更是“怪怪的”，“和别家不同”，“可非常吸引人”，“咸、辣、香、麻”，“滋味一层又一层”，“回味无穷”。龙虾弄得“算干净”，“个头也大”。难怪价钱虽“贵了点”，可食客众多，去的话“最好提前定个位子”。
推荐: 怪怪龙虾、十三香龙虾。
7.陆长兴 (口味:22 环境:9 服务:11 人均:￥7)
地址: 苏州 碧凤坊38号
电话: 67288978
地区: 平江区-观前街地区
菜系: 小吃面食
简介: “正宗”苏州口味的好面，“名气很响”。汤“好”，面也“好”。酱汁是“熬”过的，“浓浓的”，“很香”。“老苏州都到这里来吃面”，不怎么爱吃面的到这里也能吃“满满一大碗”。如果你想“一饱口福”的话，就“乘早”在关门前叫上一碗尝尝，那“鲜美无比”的感觉，包你从此“念念不忘”。
推荐: 汤面、焖肉面、爆鱼面、虾仁面。
11.水乡特色馄饨 (口味:20 环境:7 服务:11 人均:￥6)
地址: 苏州 十梓街504号(五卅路口)
电话: 65227139
地区: 沧浪区-十全街/凤凰街
菜系: 小吃面食
简介: “卖那种事先包好的速冻馄饨”，“24小时营业”，“还能外送”，非常方便。馄饨“个头超大”，馅“很实在”，“女生一份都吃不完”；品种也“巨多”，“全都尝一遍还是要费点功夫的”；大多数的口味都不错。
12.义昌福包子 (口味:20 环境:12 服务:12 人均:￥2)
地址: 苏州 连锁店多处地址
菜系: 小吃面食
简介: 真的是“分量好足”的包子，“一个就够饱肚子的了”。味道也好——肉包“馅多”，“还有浓浓的汤汁”；香菇菜包“很新鲜”，“还放了香油”；雪菜包“咸香可口”，“百吃不厌”。现在开了多家连锁店，馅料统一配送，“喜欢他家包子的人有福了”。
推荐: 香菇青菜包、肉包、咸菜包。
13.黄天源糕团店 (口味:19 环境:10 服务:9 人均:￥12)
地址: 苏州 观前街86号
电话: 67277033
地区: 平江区-观前街地区
菜系: 小吃面食
简介: “很有名气”的老字号。他家的糕团“苏州第一”，不仅品种“很全”，主料和馅料搭配“很丰富”，而且品质也“一直保持很好”。价格“不贵”，“外婆辈比较喜欢”。人气“很旺”，“每次去总是要排队”。建议外卖的糕团“要蒸热再吃”。
推荐: 推荐:薄荷糕(8) 糕团(7) 生煎(6) 猪油糕(6) 猪油年糕(5) 松糕(4) 八宝饭(4) 青团(4) 玫瑰松糕(3) 条头糕(2) 青团子(2) 各式糕团(2) 糕点(2) 豆腐花(2) 薄荷方糕
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